Guida alla Selezione di Furgoni Refrigerati per la Logistica della Catena del Freddo

Immaginate questo: al mattino presto ai moli, pesce appena pescato con l'odore salato dell'oceano attende il trasporto alle tavole da pranzo in tutto il paese.Questi preziosi ingredienti potrebbero perdere la loro freschezza prima dell' arrivo.I camion frigoriferi servono come custodi cruciali di questa ricchezza deperibile.

I camion refrigerati, come suggerisce il nome, sono veicoli specializzati dotati di sistemi di controllo della temperatura basati sul telaio di un camion standard.Questi "frigoriferi" mobili mantengono temperature interne precise per mantenere le merci in condizioni ottimaliChe si tratti di prodotti freschi, carni e frutti di mare deperibili o farmaci e vaccini sensibili alla temperatura, i camion frigoriferi forniscono una protezione essenziale.

La principale differenza con i camion standard risiede nei loro compartimenti di carico isolati, che utilizzano materiali termici specializzati per bloccare il calore esterno e ridurre al minimo le perdite di temperatura.L'esterno è tipicamente dipinto in bianco per massimizzare il riflesso della luce solare e ridurre l'assorbimento del caloreQuesti dettagli di progettazione garantiscono temperature interne stabili per una conservazione ottimale del prodotto.

Quando si scelgono i camion frigoriferi, si incontrano spesso i termini "unità a temperatura media" e "unità a bassa temperatura".

• Autoveicoli a temperatura media:Trasporti principalmente merci con esigenze di temperatura moderata come verdure fresche, frutta e carni refrigerate.inibiscono efficacemente la crescita dei batteri e prolungano la durata di conservazioneA volte chiamati "camioni frigoriferi" o "camioni di conservazione della freschezza".
• Camioni a bassa temperatura:Progettati per prodotti surgelati, tra cui carni surgelate, gelati e frutti di mare. Mantenendo temperature intorno a -30°C, impediscono lo scioglimento e il deterioramento durante il trasporto.

Si noti che la "temperatura impostata" è diversa dalla "temperatura reale dello spazio di carico", che varia in base alle condizioni ambientali, alla quantità di carico e all'isolamento del compartimento.Selezionare unità con capacità di raffreddamento adeguata alle esigenze specifiche.

Il mercato offre anche autocarri isolati senza sistemi di refrigerazione, che funzionano come grandi "scatole refrigeranti", rallentando i cambiamenti di temperatura solo grazie all'isolamento.Mentre più economico con costi di manutenzione inferiori, sono adatti solo per il trasporto a breve distanza di articoli meno sensibili alla temperatura come cibi preparati o bevande.

L'unità di refrigerazione costituisce il nucleo di questi veicoli, con tre tecnologie principali disponibili:

• Sistemi meccanici:L'approccio più comune, che funziona in modo simile ai frigoriferi domestici attraverso cicli compressore-condensatore-evaporatore, offre un'elevata efficienza e un controllo preciso, ma richiede più manutenzione.
• Sistemi eutetici:Utilizzo di piastre di raffreddamento pre-congelate che rilasciano gradualmente energia fredda, rispettose dell'ambiente e con basso rumore, ma adatte solo per il trasporto a breve distanza.
• sistemi criogenici:L'impiego del freddo estremo dell'azoto liquido durante la vaporizzazione, pur raggiungendo rapidamente temperature ultrabasse, comporta costi più elevati e considerazioni di sicurezza.

Le unità di refrigerazione richiedono potenza, disponibile in due configurazioni:

• Sistema di trasmissione diretta:Utilizzare il motore del veicolo tramite cinture o accoppiamenti, più semplici ed economici di carburante, ma non funzionanti quando il motore è spento.
• Sistemi indipendenti:Dispone di motori dedicati per un raffreddamento costante indipendentemente dal funzionamento del veicolo, sebbene con costi e consumo di carburante più elevati.

La scelta di marchi di refrigerazione affidabili garantisce prestazioni affidabili.

• MHI (Mitsubishi Heavy Industries)
• Topre Corporation
• Trasportatore Transicold
• Denso Corporation

Diversi elementi di progettazione possono migliorare le prestazioni dei camion refrigerati:

• Pavimenti in pietra chiave:Pavimenti rinforzati che migliorano la durata e la circolazione dell'aria fredda.
• Sistemi a doppia temperatura:Consentire il trasporto simultaneo di merci congelate e refrigerate.
• Unità di alimentazione ausiliaria:Abilitare un raffreddamento continuo durante i periodi di stazionamento.

L'utilizzo di veicoli refrigerati richiede una patente di guida commerciale standard adeguata alla classe di peso del veicolo.condizioni del compartimento, e la documentazione sono essenziali prima dell'acquisto.